Guarujá garante diariamente mais de 52 mil refeições aos alunos da rede municipal de ensino.
- 15 de abr.
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A Prefeitura de Guarujá, por meio da Secretaria de Educação (Seduc) e da Coordenadoria de Alimentação Escolar, assegura diariamente refeições saudáveis, balanceadas e nutritivas para mais de 35 mil estudantes da rede municipal. São servidas cerca de 52.900 refeições por dia, fortalecendo a segurança alimentar e contribuindo para o desenvolvimento e o desempenho escolar.
O programa segue diretrizes que priorizam alimentos variados e seguros, adequados às necessidades nutricionais de cada faixa etária, respeitando hábitos alimentares e condições específicas de saúde. Além de apoiar o crescimento e o aprendizado, a alimentação escolar também combate a fome e a desnutrição, sendo, em muitos casos, a principal refeição dos alunos.
Todo o processo é conduzido com rigoroso controle de higiene e qualidade, supervisionado por nutricionistas da rede. O preparo das refeições é realizado pelas agentes de alimentação escolar, que recebem capacitações periódicas e seguem orientações específicas para garantir refeições equilibradas e seguras.
A merenda escolar também impulsiona a economia local, já que o Município prioriza a compra de alimentos frescos da agricultura familiar, cooperativas e produtores da região, garantindo diversidade e qualidade no cardápio.
O serviço segue as normas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), utilizando recursos federais para assegurar refeições nutricionalmente adequadas. As refeições são oferecidas em até três turnos: duas por período nas escolas municipais e cinco nos núcleos de educação infantil e unidades conveniadas.
Atualmente, o atendimento abrange 48 escolas municipais, cinco entidades, 15 creches municipais e 34 conveniadas. A Seduc também promove formações periódicas para agentes de alimentação escolar, reforçando boas práticas de manipulação e preparo.
Com essa estrutura, Guarujá garante um dos pilares essenciais para o aprendizado: alimentação de qualidade, segurança nutricional e melhores condições de desenvolvimento escolar.
Da creche ao ensino fundamental: cardápio adaptado às necessidades
Na Escola Municipal Lucimara de Jesus (Santa Rosa), que atende alunos do Ensino Fundamental I e II, o trabalho das agentes de alimentação começa cedo, às 6h30, com parte da organização feita no dia anterior. Entre os pratos mais apreciados está o macarrão com carne moída, cuja produção pode chegar a 24 kg em um único dia.
No Núcleo de Educação Infantil Municipal (NEIM) Mauro Aprígio de Brito, que atende 143 crianças de 4 meses a 3 anos e 11 meses, são servidas cinco refeições diárias, adaptadas conforme a idade. Bebês recebem alimentos com textura adequada e sem sal, enquanto crianças com restrições alimentares têm cardápios especiais, garantindo inclusão e segurança.
Além da nutrição, há também um vínculo afetivo: muitas crianças retornam para visitar a creche e relembrar a alimentação oferecida, demonstrando o impacto positivo do cuidado diário.
Assim, a alimentação escolar em Guarujá vai além de suprir necessidades nutricionais — ela promove acolhimento, desenvolvimento e bem-estar desde os primeiros meses de vida.
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